Lebensmittelhygiene – Folgebelehrung & Auffrischung (LMHV §4) – Onlinekurs
9,99 €
exkl. 19 % MwSt.
Teamlizenz für die Lebensmittel-Hygieneschulung (§4 LMHV / VO 852/2004).
Buchen Sie Plätze nach Bedarf – Teamzugänge werden automatisch per E-Mail bereitgestellt.
- ✅ Menge = Anzahl Team-Zugänge
- ✅ Automatische Logins für Mitarbeitende
- ✅ Zertifikate je Person
- ✅ Rechtssicher & auditfähig
Beschreibung
Lebensmittel-Hygieneschulung nach §4 LMHV – online für Mitarbeitende & Teams
Schulen Sie Mitarbeitende flexibel online zu wichtigen Grundlagen der
Lebensmittelhygiene nach §4 LMHV und den hygienischen Anforderungen
der Verordnung (EG) Nr. 852/2004.
Die Schulung kann vollständig online absolviert werden. Nach erfolgreichem Abschluss
erhält jede teilnehmende Person einen PDF-Nachweis zur betrieblichen Dokumentation.
Flexibel absolvieren
Direkt nach Abschluss
Mehrere Plätze buchbar
Für wen ist die Lebensmittel-Hygieneschulung geeignet?
Die Schulung richtet sich insbesondere an Betriebe und Mitarbeitende, die mit
leicht verderblichen Lebensmitteln umgehen und dafür entsprechende
Fachkenntnisse in der Lebensmittelhygiene benötigen.
Dazu können beispielsweise Mitarbeitende in
Gastronomie, Restaurants, Cafés, Bäckereien, Metzgereien, Catering,
Gemeinschaftsverpflegung, Hotels oder Lebensmittelproduktion gehören.
Inhalte der Online-Hygieneschulung
Die Schulung vermittelt wichtige Grundlagen und Fachkenntnisse für einen hygienischen
Umgang mit Lebensmitteln.
- Grundlagen der Lebensmittelhygiene
- Personalhygiene und hygienisches Arbeiten
- Hygienische Anforderungen bei Herstellung und Verarbeitung
- Temperaturkontrolle, Kühlung und Lagerung
- Reinigung und Desinfektion
- Vermeidung von Kreuzkontaminationen
- Umgang mit leicht verderblichen Lebensmitteln
- Grundlagen betrieblicher Eigenkontrollen und HACCP
So funktioniert die Schulung
- Anzahl auswählen:
Benötigte Anzahl an Schulungsplätzen über die Produktmenge festlegen. - Schulung online absolvieren:
Die Mitarbeitenden bearbeiten die Schulungsinhalte flexibel online. - Abschluss durchführen:
Die Schulung wird erfolgreich abgeschlossen. - PDF-Nachweis erhalten:
Jede teilnehmende Person erhält nach erfolgreichem Abschluss ihren persönlichen Nachweis.
Mehrere Mitarbeitende schulen?
Kein Problem. Wählen Sie einfach die benötigte Anzahl an Schulungsplätzen über die
Menge aus.
Damit eignet sich die Online-Schulung auch für Arbeitgeber, die mehrere Mitarbeitende,
neue Teammitglieder oder ganze Teams schulen möchten.
Vorteile für Arbeitgeber
- Flexibel: Schulung unabhängig von festen Seminarterminen absolvieren.
- Digital: Smartphone, Tablet oder Computer können genutzt werden.
- Skalierbar: Einzelne Mitarbeitende oder größere Teams schulen.
- Dokumentierbar: Persönliche PDF-Nachweise nach erfolgreichem Abschluss.
- Praxisnah: Wichtige Themen der Lebensmittel- und Personalhygiene kompakt vermittelt.
Wie oft muss die LMHV-Hygieneschulung wiederholt werden?
§4 LMHV nennt keine pauschale gesetzliche jährliche Wiederholungsfrist.
Entscheidend ist, dass Mitarbeitende über die für ihre jeweilige Tätigkeit erforderlichen
Fachkenntnisse verfügen und diese auf Verlangen der zuständigen Behörde nachgewiesen werden können.
Betriebliche Hygienekonzepte oder interne Vorgaben können zusätzliche Auffrischungen vorsehen.
Wichtig: LMHV-Hygieneschulung ≠ IfSG-Erstbelehrung
Diese Lebensmittel-Hygieneschulung ist keine Erstbelehrung nach §43 IfSG
und ersetzt diese nicht. Hygieneschulung24 bietet keine Erstbelehrung an.
Diese erfolgt über das Gesundheitsamt beziehungsweise entsprechend beauftragte Stellen.
Benötigen Ihre Mitarbeitenden zusätzlich eine IfSG-Folgebelehrung?
Die IfSG-Folgebelehrung nach §§42/43 ist eine eigenständige Belehrung
und nicht mit der LMHV-Hygieneschulung gleichzusetzen.
Die IfSG-Folgebelehrung können Sie ebenfalls online über Hygieneschulung24 absolvieren.
Viele Mitarbeitende oder mehrere Standorte?
Mit HygienePilot können Arbeitgeber Mitarbeiter, Standorte,
Schulungsstatus und vorhandene Nachweise zentral organisieren.
Bereits vorhandene Erstbelehrungsbescheinigungen können dabei für die interne
Dokumentation hinterlegt werden – die Erstbelehrung selbst wird nicht von
Hygieneschulung24 durchgeführt.
