Für Cafés

Hygieneschulung Café: online für Frühstück, Kuchen, Snacks und Service

Cafés arbeiten oft mit Kuchen, Milchprodukten, belegten Snacks, Frühstück, Heißgetränken und offener Ausgabe. Mit Hygieneschulung24 können Teams passende Hygiene- und Folgebelehrungen online absolvieren.

Café-Team schulen IfSG-Folgebelehrung

CaféFrühstückSnacksServicePDF-Zertifikat

Kurzantwort

Für Café-Teams, Service, Theke und Vorbereitung.
LMHV-Schulung zur Lebensmittelhygiene.
IfSG-Folgebelehrung für bereits erstbelehrte Personen.
Online ohne festen Termin.

Für wen ist diese Seite gedacht?

Cafés, Frühstücksbetriebe, Bistros, Kaffeebars, Backshops mit Sitzbereich, Servicekräfte, Aushilfen und Minijobber.

Warum Cafés Hygiene nicht unterschätzen sollten

Auch wenn Cafés oft kleiner wirken als Restaurants, gibt es viele hygienerelevante Tätigkeiten: Milchprodukte, Sahne, belegte Snacks, Kuchen, Frühstücksbuffet, Geschirr, Theke und Kundenkontakt.

Typische Inhalte für Café-Mitarbeitende

Wichtig sind Handhygiene, Umgang mit offenen Lebensmitteln, Kühlung, Reinigung von Maschinen und Flächen, Allergenbewusstsein und Verhalten bei Krankheitssymptomen.

Für Aushilfen besonders geeignet

Cafés arbeiten häufig mit Teilzeitkräften, Minijobbern und wechselnden Teams. Online-Schulungen erleichtern die Einarbeitung und Nachweisführung.

Welche Schulung ist die richtige?

Café-Bereich	Hygiene-Thema	Schulung
Theke & Ausgabe	Offene Ware, Greifzangen, Flächen	LMHV
Frühstück & Snacks	Kühlung, Vorbereitung, Kreuzkontamination	LMHV
Service mit Speisenkontakt	Krankheitssymptome, Infektionsschutz	IfSG-Folgebelehrung

Wichtig: Hygieneschulung24 bietet keine Erstbelehrung nach §43 IfSG an. Die Erstbelehrung erfolgt über das Gesundheitsamt oder eine beauftragte Stelle. Online verfügbar sind die LMHV-Hygieneschulung und die IfSG-Folgebelehrung für bereits erstbelehrte Personen.

So funktioniert die Online-Schulung

Kurs wählen

Wähle LMHV-Hygieneschulung oder IfSG-Folgebelehrung passend zum Nachweis.

Online lernen

Absolviere die Schulung flexibel am Smartphone, Tablet oder Computer.

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Jetzt passende Hygieneschulung online starten

Ideal für Einzelpersonen, neue Mitarbeitende, Aushilfen und Betriebe, die Schulungsnachweise schnell und sauber dokumentieren möchten.

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FAQ

Braucht Café-Personal eine Hygieneschulung?

Ja, wenn Mitarbeitende mit Lebensmitteln, Ausgabe oder Vorbereitung zu tun haben, ist eine passende Hygieneschulung sinnvoll und oft erforderlich.

Ist die Schulung für Minijobber geeignet?

Ja, besonders für neue Aushilfen und Teilzeitkräfte.

Was ist mit Frühstücksbuffet?

Gerade Buffet, Milchprodukte, Aufschnitt und offene Speisen sollten hygienisch sicher gehandhabt werden.

Bekomme ich ein PDF-Zertifikat?

Ja, nach Abschluss der Online-Schulung.

Stand: 2026. Diese Informationen dienen der allgemeinen Orientierung und ersetzen keine individuelle Rechtsberatung.